Natal para a ASEP também significa perpetuar e divulgar memórias de Paredenses que muito contribuiram para engrandecer o nome deste Concelho. Para que Paredes seja cada vez mais um Concelho de Valores, a ASEP convidou a atriz Sofia Gomes para recitar alguns versos da autoria de D. Maria José Alves Pereira da Silva, em algumas das confeitarias mais emblemáticas da cidade de Paredes.